ジョウロ

優しい水流で植物にまんべんなく水をあげる事ができる、シャワーヘッドタイプのものがおすすめです。
大きさも様々ありますので、お庭の広さにあわせて選びましょう。

スコップ

土や石を入れ替えるのにあると便利です。

園芸用ハサミ

植物が成長してくると、剪定が必要になります。切れ味のよい専用のハサミを使うことで植物の組織が傷つきにくく、負担を軽減できます。

園芸用手袋

園芸用手袋があれば、手が汚れないだけでなく、手荒れや怪我を防ぐ事ができます。

鉢底石

鉢底に敷くことで、土の通気性を良くし、根腐れを予防します。

マーガレット

マーガレットは丈夫で育てやすく、プランターでもきれいに花を咲かせてくれます。黄色やピンクなど色とりどりなのも嬉しいですね。

ローズマリー

お料理の香料としても、観葉植物としても！2月から10月にかけて小さな花を咲かせます。丈夫でお世話の手間がかかりません。

パンジー

種まきからでも簡単に発芽し、日当たりのよい場所に植え付ければ、ほとんど手間をかけずに育てられる手軽さが人気です。

水やり

土の表面が白く乾いてきたら、プランターの底から水が流れ出るくらいたっぷりと水を与えます。
その際、花や葉っぱに水がかかると傷むので、根元に水を流しこむようにしましょう。
こまめに水やりをすると、土の中がムレた状態が続き、根腐れしてしまうので、水の与えすぎには注意しましょう。

肥料

植える際に使用した、培養土には肥料が含まれているので、1ヶ月程度は効果が持続します。葉が黄色くなってきたら肥料切れのサインですので、
「ハイポネックス原液」などの液体肥料を与えましょう。
3～7月はハーブの生育期なので、生育が悪いと感じた場合も液体肥料を与えましょう。

陽当り

多くのハーブは日光を好みます。半日以上日が当たることを目安として、日当たりの良い場所にハーブを置きましょう。しかし、中には強い日差しに弱い種類もありますので、注意してください。

摘芯

摘芯とは主枝の成長を抑える為に、茎の先端をカットすることです。
新芽高さが10～20cmほどになったら、若い芽を先端から摘み取ります。こうすることで、栄養が分散し、さらに新しい芽が左右に生えて、結果的に収穫量を増やすことができます。
また、茎をカットしないと花が咲き、栄養が花へと流れて葉っぱが茂らなくなってしまうので気を付けましょう。つぼみがついたら取るようにしてください。

ミント

ミントは、気温の変化に強いとても育てやすい植物です。地植をすると想像以上に増えてしまうので、プランターで育てることをおすすめします。
あまり乾燥した状態を好まないハーブなので、土の表面が乾いたらたっぷり水をあげましょう。
ミントはハーブティーやお菓子などに使いやすいハーブです。ミントティーは清涼感たっぷりなので、アイスで飲んでも美味しいですよ。

ローズマリー

ローズマリーはチキンや魚などと相性がよく、料理の幅が広がる、使い勝手のいいハーブです。
また頭をシャキッとさせる効果もあるハーブなので、気分をすっきりさせたいときに、ハーブティーで飲んでみるのもおすすめですよ。
ローズマリーは日当たりの良いところを好むので、しっかり日が当たる風通しの良い屋外に置いてあげてください。
また、乾燥を好む品種ですので、水のやりすぎには注意してください。

バジル

強い香りが特徴で、生葉のままパスタやピザ、サラダ、肉料理などに使用すると、風味をアップさせてくれます。
暑さに強いので、日当たりがよい場所で育てましょう。また、乾燥には弱いので、土の表面が乾いたら水をたっぷりと与えましょう。
20cmくらいの高さになったら、収穫を兼ねて摘心をすると、脇芽が伸びて、収穫量がアップします。
花が咲くと新芽が出にくくなるしり葉も固くなるので、花を咲かせないこともポイントです。

ハーブは観賞するだけではなく、料理に使用したりと幅広く使える、育てやすくて丈夫な、初心者におすすめの植物です。
自分好みのハーブを見つけて育ててみてはいかがでしょうか。