レンジフードの汚れの原因

炒め物や揚げ物など、熱した油と食材から出た水分が混ざる事で、油を含んだ蒸気が発生し、それが換気扇によって吸い込まれ、レンジフードに付着する事が汚れの原因です。
そこにホコリが付着すると更に頑固な汚れとなります。
汚れを放置すると、換気の力が弱まったり、故障の原因にも。
更に、蓄積した汚れが調理中に混入し、食中毒を起こす危険もあります。

しっかり掃除

シンクの茶色い汚れと石鹸カスは重曹で落とします。
それでも白いくすみ汚れが残ったらそれは水垢です。水垢にはクエン酸が効果的です。
水垢は水道水に含まれる炭酸カルシウムやマグネシウムなどのミネラル成分が原因です。
水は蒸発してなくなりますが、そのなかに含まれているミネラル成分は蒸発せずに残り、これが白いウロコのような水垢になるんです。

1.茶色いや白の筋汚れに重曹

茶色い汚れや石鹸カスは酸性なので、弱アルカリ性の重曹を使います。

用意するもの

• 重曹
• スポンジ

手順

• シンクを軽く水洗いしてください。
• 重曹を粉のままうっすら白くなるくらい全体にふりかけてください
• 30分程放置してください。
• スポンジでこすって汚れを落としてください。
• 最後に重曹ごと汚れを洗い流してください。

2.白いウロコ汚れにクエン酸

水垢は石鹸カスと違いアルカリ性です。こちらはクエン酸を使いしっかり落としましょう。

用意するもの

• クエン酸
• スポンジ
• スプレー容器

手順

• クエン酸水スプレーを作る（水100mlに小さじ1/2杯）
• 水垢部分にかける
• 30分ほど放置する。汚れがひどいときは2時間程放置しましょう。
• スポンジでクエン酸ごと汚れを落とします。
• クエン酸が残らないように水でしっかり流してください。
• 最後にキッチンペーパーで乾拭きして水気をとったら完了です。

3.排水溝のヌルヌルにはクエン酸と重曹をダブルで

排水溝のヌルヌルはカビです。油汚れや食品カスなどに水分が加わって、カビや雑菌が繁殖していくことでぬめりが発生します。
酷くなると排水管が詰まってしまったり、悪臭が発生したりします。

用意するもの

• 重曹
• クエン酸
• ぬるま湯
• キッチンペーパー

コンロの主な汚れとは

コンロの汚れは食品・調味料のこぼれによる食品汚れと油汚れ、吹きこぼれた煮汁や油などが熱によって炭化したこげつき汚れが主です。 火・水や油を使って料理をするので、汚れの溜まりやすい場所ですが、食べ物を扱う場所ですから清潔に保ちたいですね。

普段のお⼿⼊れ

コンロはこぼした調味料や食品の汁などで汚れます。
基本は水拭きでとれるので、すぐに水拭きしてキレイを保ちましょう。
そのままにしておくとコンロや床などが部分的に変色することもあります。
またやっかいなのが油汚れです。こちらもすぐであれば基本的に台所用洗剤で落とすことができます。
時間がたって固まってしまうと簡単には落ちなくなります。早めの掃除を心がけましょう。

しっかり掃除

コンロの汚れは酸性の油汚れが中心なので、「アルカリ性」の重曹や洗剤を使うのが効果的です。 また冷たい水ではなく、ぬるま湯を使うとさらに効果的です。 お掃除はガスの元栓を締めてから始めましょう。

1.五徳はつけおきに

五徳やバーナーキャップ、魚焼きグリル、排気カバーなど、外せる部品をすべて外し、つけ置きしましょう。

2.コンロ本体はパックで緩まして

コンロ周辺の油汚れやこげつき、煮こぼれなどがついている場合は、まずはパックで汚れを緩ますと効果的です。